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“Sables Sauvages”La Sérénité d'un Lieu ou le Temps semble s'Arrêter. |
C'est dans le sable fin du littoral, au cœur des splendides paysages sauvages et préservés de Camargue, que les vignes Le Pive ont ancré leurs racines il n'y a pas moins de cinq siècles. Aujourd'hui encore, les embruns, les vents marins et un soleil souverain ne cessent de leur offrir généreusement les conditions idéales pour affirmer avec brio leur originalité, marquée d'une incontestable identité méditerranéenne.
Depuis les vendanges nocturnes jusqu'à la mise en bouteille, la belle fraîcheur aromatique de ces vins de la mer fait l'objet de toutes les attentions, avec notamment des techniques de protection et de vinification très avancées, maintenant une basse température idéale à chaque phase de l'élaboration. Les vins du Domaine Le Pive peuvent ainsi arborer leurs robes lumineuses et exhaler leurs arômes dans toute leur pureté.
Et conscient de la nécessité de protéger son environnement exeptionnel, Le Domaine Le Pive se convertit à la viticulture biologique
