Vignobles Jeanjean
Mas de Lunès Rosé
Mas de Lunès

Mas de Lunès Rosé

AOP Languedoc

Terroir & Vignes
Les vignes du Mas de Lunès utilisées pour cette cuvée sont plantées sur un complexe argilo-calcaire, recouvert de galets essentiellement calcaires, et des terrasses de marnes argileuses. Le climat méditerranéen chaud et sec est tempéré par les vents marins. Le domaine est implanté au beau milieu d’un écosystème préservé de garrigue méditerranéenne.
Un assemblage composé à part égale de Grenache et Syrah.

Vinification & Elevage
Les vendanges sont réalisées de nuit par une machine à vendanger avec tri embarqué afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Les raisins sont directement pressurés puis nous opérons à un débourbage statique à froid avant la fermentation alcoolique réalisée en cuve inox à basse température (15-18°C). Le vin est ensuite élevé durant 4 mois en cuve inox sur lies fines.

Notes de dégustation
Un rosé à la robe rose pâle qui offre un nez expressif avec des notes de groseilles et de fraises des bois. La bouche est ample et riche et se prolonge sur une belle fraîcheur.

Accord Met & Vin
A servir à 10°C à l’apéritif, sur des grillades ou des plats exotiques.

«Un rosé représentatif du Languedoc alliant richesse aromatique et fraîcheur. » Brigitte Jeanjean

Cépages

50% Grenache noir, 50% Syrah

Appellation

AOP Languedoc

Potentiel de garde

A déguster dans l’année à venir

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